Státní veterinární správa zakázala v provozovně veřejného stravování v Ledči nad Sázavou uvádění do oběhu polotovaru Kebab z kuřete od německého dodavatele. Výrobek obsahoval nepovolené přídatné látky. V době odběru vzorků se v provozovně nacházelo celkem 56 kg produktu, množství celé zásilky bylo 140 kg. Na etiketě masného polotovaru byly uvedeny dle platné evropské legislativy pro polotovary nepovolené přídatné látky – glutamát a karagenan. Laboratorním vyšetřením byl prokázán obsah kyseliny glutamové v množství 7306 mg/kg původní hmoty a dále byla prokázaná přítomnost nepovolených polyfosfátů v množství 1985 mg/kg původní hmoty, jejichž přítomnost však navíc nebyla v potravině deklarována. Příjemce zásilek živočišných produktů z jiného členského státu dále nesplnil povinnost oznámit údaje o zásilce prostřednictvím informačního systému Státní veterinární správy a to nejpozději 24 hodin před příchodem potravin na místo určení.
Post
