Úřední veterinární lékaři KVS SVS pro Středočeský kraj provádí také pravidelné kontroly farmářských trhů na trzích a tržnicích.
V průběhu loňského roku bylo provedeno 49 kontrol a v 9 případech bylo zjištěno porušení právních předpisů, což je 18%. Nejčastější nedostatky jsou v chybějící dokumentaci, porušení teplotního řetězce a porušení osobní hygieny. V posledním případě, kdy byla provedena kontrola prodejce veterinárními inspektory dne 19.12.2016 bylo zjištěno porušení právních předpisů s tím, že nebyla zajištěna ochrana prodávaného zboží před kontaminací, potraviny nebyly uchovávány při teplotách stanovených provozovatelem potravinářského podniku, nebyly předloženy doklady o původu zboží na prodávaný sortiment a v neposlední řadě bylo zjištěno nehlášení zásilky živočišných produktů do informačního systému SVS. V této souvislosti byla vyzvána k součinnosti a provedení kontroly podnikatelky KVS SVS pro Jihočeský kraj.
Post
