Úřední veterinární lékaři Státní veterinární správy koncem minulého týdne při společné kontrole s Policií ČR v pražském areálu SAPA odhalili nelegální sklad potravin. V něm se nacházelo téměř 300 kg živočišných produktů neznámého původu skladovaných nevhodným způsobem.
Veterinární inspektoři v neschváleném skladu našli téměř 300 kilogramů potravin živočišného původu. Jednalo se o mražené produkty rybolovu, masné výrobky, kachní vejce se zárodkem, mražená vepřová střeva a mražené vepřové maso. Živočišné produkty nebyly nijak označeny, nebyly v originálních obalech výrobce a provozovatel nepředložil doklady o jejich původu.
Část skladovaného zboží jevila známky smyslových změn, jako je vymražení povrchu a zápach, což svědčilo o nevhodném způsobu skladování a zamražení. Provozovatel skladu rovněž neprováděl monitoring měření teplot při mrazírenském skladování.
Veterinární inspektoři kvůli uvedeným porušením legislativy všechny potraviny znehodnotili barvou a nařídili jejich odstranění v asanačním podniku. Provozovateli skladu zakázali skladování a uvádění živočišných produktů na trh. Za porušení zákona o potravinách a veterinárního zákona může být v tomto případě uložena sankce ve výši až 50 milionů Kč.
Petr Vorlíček
tiskový mluvčí SVS
Post
