Příslušným orgánem pro dozor nad výrobou a uváděním na trh krmiv pro hospodářská zvířata a jejich správné označování je Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský (ÚKZÚZ), který registruje nebo schvaluje všechny výrobce krmiv v České republice.
Státní veterinární správa dozoruje zdravotní nezávadnost krmiv – mikrobiologické znečištění (kontaminace salmonelami) a rovněž použití živočišných bílkovin, včetně rybí moučky, v krmivech pro hospodářská zvířata.
Mezi povolené živočišné bílkoviny, které lze zkrmovat všem druhům hospodářských zvířat patří mléčné, vaječné nebo hydrolyzované bílkoviny vyrobené z nepřežvýkavců nebo kůží přežvýkavců. Níže v tabulce uvádíme přehled dalších živočišných bílkovin, které lze použít ve výživě hospodářských zvířat, přičemž platí, že všichni výrobci (producenti) uvedených krmných surovin živočišného původu musí být schválení/registrování dle nařízení (ES) č. 1069/2009 a splňovat podmínky uvedené v nařízení Komise (EU) č. 142/2011. Samotný přehled níže uvedených živočišných bílkovin vychází z přílohy IV nařízení (ES) č. 999/2001.
|
Skot, ovce, kozy |
Prasata |
Drůbež |
Akvakultura |
|
|
Rybí moučka |
Pouze v mléčných náhradách |
Ano |
Ano |
Ano (nesmí pocházet ze stejného druhu farmově chovaných ryb) |
|
Zpracovaná živočišná bílkovina z drůbeže |
Ne |
Ano |
Ne |
Ano |
|
Zpracovaná živočišná bílkovina z prasat |
Ne |
Ne |
Ano |
Ano |
|
Zpracovaná živočišná bílkovina z hmyzu* |
Ne |
Ano |
Ano |
Ano |
|
Zpracovaná živočišná bílkovina mix bez obsahu přežvýkavců |
Ne |
Ne |
Ne |
Ano |
|
Zpracovaná živočišná bílkovina mix s obsahem přežvýkavců |
Ne |
Ne |
Ne |
Ne |
|
Krevní výrobky |
Ne |
Ano (z krve nepřežvýkavců) |
Ano (z krve nepřežvýkavců) |
Ano (z krve nepřežvýkavců) |
|
Difosforečnan a trifosforečnan vápenatý živočišného původu |
Ne |
Ano |
Ano |
Ano |
|
Kolagen / želatina z přežvýkavců |
Ne |
Ano |
Ano |
Ano |
|
Kolagen / želatina z nepřežvýkavců |
Ano |
Ano |
Ano |
Ano |
* zpracovaná živočišná bílkovina vyrobena ve schváleném zařízení z farmově chovaného hmyzu druhů: bráněnka (Hermetia illucens), moucha domácí (Musca domestica), potemník moučný (Tenebrio molitor), potemník stájový (Alphitobius diaperinus), cvrček domácí (Acheta domesticus), cvrček krátkokřídlý (Gryllodes sigillatus), cvrček banánový (Gryllus assimilis), bourec morušový (Bombyx mori).
Post
