Nevyhovující poměr vody a bílkovin v kuřecím mase

Státní veterinární správa zjistila v listopadu při kontrole výrobního závodu v Libereckém kraji v odebraném vzorku kuřecího masa původem z Polska nevyhovující poměr vody a bílkovin.

Jednalo se o zásilku o celkové hmotnosti 300 kg. Zjištěná hodnota překročila maximálně možnou hodnotu 3,40, která je stanovená legislativou EU. S provozovatelem bude zahájeno správní řízení.