Inspektoři Státní veterinární správy (SVS) při společné kontrole s Policií ČR v prodejně v areálu pražské tržnice SAPA zajistili bezmála 170 kilogramů potenciálně zdravotně závadných potravin živočišného původu. Provozovatel neměl doklady o původu produktů, část zboží vykazovala smyslové změny a probíhala zde nelegální výroba mletého masa. Inspektoři nařídili likvidaci všech zabavených chlazených a mražených potravin. Provozovateli může být uložena pokuta ve výši až 50 milionů Kč.
V chladících a mrazících vitrínách a boxech prodejny se v době kontroly nacházelo bezmála 170 kg různých druhů masa, vnitřností a masných výrobků. Veškeré maso bylo baleno v neoriginálních obalech bez jakéhokoliv označení a dokladů o původu. Obaly byly porušeny a nebránily tak kontaminaci potravin. Část zmrazených produktů jevila smyslové změny.
V provozovně docházelo k výrobě a prodeji mletého masa, ačkoliv provozovatel neměl k této činnosti registraci. Mleté maso navíc prodával v nevyhovující teplotě.
Veterinární inspektoři znehodnotili zabavené potraviny barvou a nařídili provozovateli likvidaci všech produktů na jeho náklady v asanačním podniku. O výši sankce rozhodne správní řízení.
Petr Majer
oddělení vnější komunikace SVS
Post
