CS / EN
25.01.2017

Špinavé zázemí asijského bistra v Kyjově

Dne 12. ledna 2017 provedly úřední veterinární lékařky Státní veterinární správy kontrolu v asijském bistru Panda v Kyjově. Během kontroly nalezly mražené kuřecí a kachní maso bez označení a v poškozených a roztrhaných sáčcích.

Zázemí bistra nebylo udržováno v čistotě, na mnoha místech byla znečištěná podlaha, elektrické zásuvky byly špinavé od zbytků z marinování masa, textilní utěrky byly uložené nevhodným způsobem. Při přípravě masa nebyly dodržovány požadavky správné hygienické praxe. Na místě bylo nařízeno neškodné odstranění masa neznámého původu a s provozovnou bylo zahájeno správní řízení ve věci uložení pokuty. Za uvádění masa neznámého původu na trh hrozí dle zákona o potravinách pokuta ve výši až 50 milionů korun, za nedodržení hygieny až 10 milionů Kč.

 

Odkaz na původní článek