Inspektoři Státní veterinární správy (SVS) při kontrole řeznictví v Praze-Strašnicích zjistili závažná porušení předpisů. V prodejně se nacházelo více než 20 kg masných výrobků a sýrů s prošlým datem spotřeby a téměř 220 kg mražených nebalených vepřových a hovězích kostí a vepřového ořezu neznámého původu bez potřebného označení a bez uvedení data spotřeby.
Na místě veterinární inspektoři přijali nezbytná opatření. Potraviny živočišného původu znehodnotili barvou a prodejci byla nařízena jejich neškodná likvidace v asanačním podniku. Kontrola v prodejně odhalila i další hygienické závady. Jednalo se zejména o nečistoty na stěnách, na nichž se také vyskytovala plíseň a opadaná omítka. Provozovateli bylo nařízeno neprodlené odstranění popsaných nedostatků, což bude ověřeno následnou kontrolou.
Za popsaná porušení legislativy hrozí kontrolovanému subjektu ve správním řízení pokuta až do výše 50 mil. Kč.
Petr Vorlíček
tiskový mluvčí SVS
Post
