V této části webových stránek jsou informace pro výrobce potravin a spotřebitele. Podrobné informace o jednotlivých problematikách najdete v menu.
Informace z úředních kontrol produktů živočišného původu, které odráží plnění povinností provozovatelů potravinářských podniků a jsou důležité pro ochranu veřejného zdraví, zvláště pokud jde o zabezpečení zdravotní nezávadnosti a jakosti potravin a informace užitečné pro provozovatele potravinářských podniků.
V rámci státního veterinárního dozoru bylo provedeno v období od 1.1.2016 do 31.8.2016 na území Středočeského kraje 863 kontrol v místě určení ( KMU ) kdy bylo zjištěno 57 akcí se závadou. V tomto období bylo odebráno úředními veterinárními lékaři 697 úředních vzorků.
Celý článekStátní veterinární správa při kontrole v neregistrované provozovně v Dlouhoňovicích zjistila činnost bourání masa, výroby masných výrobků a jejich prodeje bez zpracovaných a dodržovaných zásad organizace provozu, opatření k zajištění výroby zdravotně nezávadných surovin a potravin živočišného původu.
Celý článekStátní veterinární správa v rámci výkonu veterinárního hygienického dozoru provedla kontrolu značení rybích výrobků spojenou s odběrem vzorku v chladírenském skladu firmy Bidvest Czech Republic s.r.o.
Celý článekStátní veterinární správa při kontrole prodejního stánku prodejce Jiřího Haši, Těrnice dne 26.8.2016 odpoledne ve Zlíně na Náměstí Míru zjistila prodej a skladování cca 25,7 kg tepelně opracovaných masných výrobků v ošatkách a přepravkách při teplotě prostředí 26,7°C a navíc nechráněných před kontaminaci.
Celý článekStátní veterinární správa (SVS) v minulých dnech odhalila několik klamavě označených mléčných výrobků z dovozu, při kontrolách prováděných v místě určení zásilek v distribučním skladu potravin LIDL, Stránecká Zhoř, 594 42 Měřín.
Celý článek
Post
